KOMPAS.com – Wortel adalah umbi-umbian yang bergizi dan memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan.
Umum nya, wortel di klaim mampu menjaga ke sehatan mata dan meningkatkan penglihatan.
Wortel dan kesehatan mata
Di lansir dari Healthline, selama Perang Dunia II, pilot Angkatan Udara Kerajaan Inggris pertama kali mulai
mengguna kan radar untuk menarget kan dan menembak jatuh pesawat musuh.
Dalam upaya untuk merahasia kan teknologi baru ini, ke akuratan visual para pilot, ter utama pada malam hari, di kait kan dengan konsumsi wortel.
Hal ini menyebab kan kampa nye propaganda jangka panjang yang mempromosi bkan wortel untuk penglihatan yang lebih baik.
Meskipun bukan makanan yang ajaib seperti yang di kisah kan selama Perang Dunia II,
wortel memang meng andung senyawa ter tentu yang baik untuk mata.
Wortel tinggi anti oksidan yang bermanfaat bagi ke sehatan mata
Wortel kaya akan vitamin yaitu anti oksi dan
dwortel juga dapat bermanfaatmembantu mencegah kerusak kan mata akibat radikal bebas.
Radikal bebas adalah senyawa yang dapat menyebab kan kerusa kan sel, penuaan, dan penyakit kronis, termasuk penyakit mata, bila jumlah nya terlalu tinggi.
Wortel berwarna oranye dan sangat tinggi beta karoten, yang di ubah tubuh menjadi vitamin A. Kekurangan vitamin A dapat menyebab kan rabun senja.
vitamin A juga di perlu kan untuk membentuk rhodopsin, yang merupa kan pigmen peka cahaya
berwarna ungu kemerahan di sel mata yang membantu kita melihat di malam hari.
Kandungan wortel
Di lansir dari WebMD, satu porsi wortel atau setengah cangkir
memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut: 25 kalori 6 gram karbohidrat 2 gram serat 3 gram gula 0,5 gram
protein Wortel juga merupa kan sumber vitamin dan air minum mineral juga sangat penting.
Setengah cangkir wortel dapat mengandung: 73% dari kebutuhan
vitamin A harian 9% dari vitamin K harian 8% dari potasium
dan serat harian 5% dari vitamin C harian 2% dari kalsium dan zat besi harian.
Dapat kan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com.
Mari bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”,
caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, ke mudian join. Anda harus install aplikasi Telegram ter lebih dulu di ponsel.