PELANGIQQ Berikut ini terdapat beragam resep makanan balita 1–2 tahun berkuah yang bisa Bunda buat di rumah:
1. Sayur bayam jagung bening
Resep makanan balita 1–2 tahun berkuah pertama dan sangat mudah Bunda buat adalah sayur bayam jagung bening. Bayam dan jagung merupakan sumber serat, vitamin, mineral, dan juga karbohidrat sehat yang bisa memberikan energi agar Si Kecil aktif bermain PELANGIQQ.
Untuk membuatnya, siapkan 1 ikat sayur bayam yang sudah di cuci bersih, 2 siung bawang merah yang di iris tipis, 1 buah jagung yang sudah di potong-potong atau di pipil, dan air mineral secukupnya.
Cara membuatnya:
- Didihkan air mineral di dalam panci.
- Setelah mulai mendidih, masukkan potongan jagung. Kemudian, masukkan irisan bawang merah dan tunggu sampai jagung setengah matang.
- Masukkan bayam yang sudah di siapkan.
- Tambahkan bumbu penyedap dan garam secukupnya.
- Koreksi rasa dan matikan kompor.
Setelah di ngin, menu ini bisa di sajikan kepada Si Kecil dengan lauk lainnya, seperti tempe, tahu, ikan, ayam, atau telur.
2. Sup ayam telur puyuh
TEKUN4D Resep makanan balita 1–2 tahun berkuah selanjutnya adalah sup ayam telur puyuh. Menu ini mengandung nutrisi makro maupun mikro yang lengkap.
Menu ini terbuat dari segenggam daging ayam fillet yang sudah di potong kecil-kecil, beberapa butir telur puyuh yang sudah di rebus, 1 buah wortel dan kentang yang di iris-iris kecil, sejumput daun bawang, 1 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih yang di iris tipis, serta air mineral secukupnya.
Cara membuatnya:
- Tuang sedikit minyak goreng ke dalam panci lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.
- Tuang air secukupnya dan masukkan potongan ayam fillet.
- Masak sampai air mendidih dan daging ayam empuk.
- Masukkan kentang dan tunggu sampai sedikit empuk.
- Tambahkan wortel, daun bawang, dan bumbu penyedap sesuai selera.
3. Soto ayam kuah kuning
Resep makanan balita 1–2 tahun berkuah selanjutnya adalah soto ayam kuah kuning. Menu ini tinggi protein. Protein di butuhkan untuk meningkatkan imunitas, membangun dan memelihara jaringan tubuh, serta memperkuat tulang anak TEKUN4D..
Menu ini terbuat dari 2 potong ayam dengan tulang, 6 butir telur puyuh rebus, sejumput soun, 3 sdm taoge, air mineral secukupnya, 1 lembar daun salam, 1 batang serai di geprek, 1 lembar daun jeruk, ½ cm lengkuas di geprek, serta bumbu penyedap dan merica secukupnya.
Selain itu, Bunda juga perlu menyiapkan bumbu halus yang terdiri dari 1 buah kemiri, 1 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, sedikit jahe, sedikit kunyit, dan ½ sendok teh (sdt) ketumbar.
Cara membuatnya:
- Rebus ayam hingga setengah matang, tambahkan serai geprek, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam.
- Tambahkan garam, gula dan merica.
- Masak hingga ayam matang dan empuk.
- Angkat daging ayam yang telah matang, lalu tiriskan untuk disuir-suir.
- Siapkan mangkuk, masukkan soun yang sudah di rendam air panas, taoge, suiran daging ayam, serta telur puyuh rebus.
- Tambahkan kuah soto ayam, lalu taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng agar lebih nikmat.
Sajikan menu ini bersama dengan nasi hangat. Jangan lupa juga untuk menyediakan beberapa potong buah, seperti apel, melon, atau semangka, agar makanan Si Kecil makin padat nutrisi.
4. Ikan kuah kuning
SITUS PKV Resep makanan balita 1–2 tahun berkuah yang terakhir adalah ikan kuah kuning. Ikan merupakan sumber protein dan lemak sehat yang sangat baik untuk kesehatan Si Kecil juga kecerdasan otaknya.
Menu berkuah ini terbuat dari 3 ekor ikan kembung, 7,5 sendok makan (sdm) labu siam, 7,5 sdm tempe, 1 buah tomat, 2 lembar daun salam, 1 batang sereh di geprek, 1 ruas jari lengkuas yang di geprek, 3,5 sdm santan kental, 2 buah jeruk nipis, air mineral secukupnya, serta bumbu penyedap secukupnya.
Untuk bumbu halusnya, Bunda perlu menghaluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah kemiri, serta sedikit jahe dan kunyit.
Cara membuatnya:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, lalu biarkan selama 10 menit. Kemudian, bilas dengan air sampai bersih.
- Lumuri kembali ikan kembung dengan garam dan jeruk nipis, lalu biarkan selama 5 menit.
- Panaskan minyak, goreng ikan kembung sampai matang lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, dan lengkuas.
- Masukkan air yang sudah di siapkan dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan potongan labu siam dan tempe. Masak sampai matang.
- Tambahkan santan dan masukkan ikan goreng.
- Tambahkan bumbu penyedap secukupnya, irisan tomat, lalu koreksi rasa.
Menu ini sangat cocok di konsumsi dengan nasi hangat yang sudah di taburi bawang goreng. Saat memberikan menu ini kepada anak, pastikan Bunda sudah memisahkan duri ikan, ya, agar Si Kecil tidak tersedak.