PELANGIQQ – Masak Jamur Kuping agar Tidak Bau, menjadi salah satu jenis sayuran yang mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Namun, aromanya yang aneh membuat banyak orang kesulitan saat memasak. Bagaimana cara
Jamur kuping mengandung serat, protein, asam amino, vitamin B1,B2, B12, C, D dan E. Jamur juga berisi mineral dan rendah kalori.
BACA JUGA : Berikut Karya Finalis Kontes Agora #Nature2020, Banyak Yang Dari Indonesia Guys!
Hindari memasak jamur dengan cara digoreng, karena dapat membuat nutrisi pentingnya hilang. AGEN CAPSA
BACA JUGA : Ini Cara Vietnam Bisa Sembuhkan Semua Pasien Virus Corona Di Negaranya
Lalu bagaimana jika jamur kuping yang kamu miliki dalam keadaan kering? Cara terbaik agar jamur kering kembali lunak adalah dengan merendamnya dengan air hangat.
Agar proses pelunakannya lebih cepat, kamu bisa mengiris tipis jamur dan merendamnya selama 30 menit. POKER ONLINE
Masak Jamur Kuping agar Tidak Bau, Tertarik Kamu bisa membuat beberapa resepnya berikut ini:
1 . Resep Cah Jamur Kuping
200 gr Tauge, buang akarnya
150 gr Jamur Kuping, iris
4 butir Bawang Merah, iris
1 siung Bawang Putih, iris
1 buah Cabai merah besar, iris
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdt Garam
½ sdt Merica
1 sdt Gula
1 sdm saus tiram
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan cabai merah, jamur kuping dan tauge.
Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, garam, merica dan gula.
Tambahkan minyak wijen, masak sebentar
Sajikan.
2 . Resep Ayam Masak Jamur Kuping
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
5 buah jamur kuping
2 sdm minyak sayur
150 ml kecap manis
100 ml soy sauce
1 buah pekak
750 ml air
Bumbu:
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 buah cabe rawit merah
1/2 cm jahe
1/2 sdt merica butiran
1 sdt jahe
Taburan:
2 sdm daun bawang, iris kasar
Cara membuat:
Haluskan bumbu dengen blender. Tumis bumbu halus dan aduk hingga harum.
Masukkan ayam dan tambahkan pekak, minyak wijen, kecap manis, soy sauce dan tambahkan air.
