PELANGIQQ LOUNGE – Manisnya Manfaat Kolang-Kaling untuk Kesehatan. Manfaat kolang-kaling untuk kesehatan adalah membantu melancarkan pencernaan, mengendalikan kadar gula darah, meredakan nyeri sendi, hingga menjaga kesehatan jantung.
Tahukah Anda kalau kolang-kaling sebenarnya adalah biji pohon aren (Arenga pinnata)? Biji ini di olah dengan cara di rebus dan di rendam dalam air kapur selama beberapa hari untuk menghasilkan kolang-kaling.
Di Indonesia, kolang-kaling sering kali di santap saat bulan puasa, tepatnya sebagai campuran aneka hidangan pencuci mulut atau di buat manisan dengan campuran sirup.
Manisnya Manfaat Kolang-Kaling untuk Kesehatan
1. Melancarkan pencernaan
Kolang-kaling lunak di nilai paling baik untuk di jadikan sebagai makanan sumber serat. Pasalnya jenis kolang-kaling ini mengandung serat sebanyak 14,03 persen.
Asupan serat yang tinggi membantu melancarkan pencernaan. Dengan demikian, potensi manfaat kolang-kaling untuk kesehatan lainnya yang bisa Anda dapatkan adalah mengurangi risiko kanker usus, membantu menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah obesitas.
2. Menurunkan berat badan
Selain kaya serat, kolang-kaling muda juga mengandung pati sebanyak 74,58 persen.
Kandungan ini membuatnya cocok di jadikan alternatif makanan diet karena pati bisa memberikan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan.
konsumsi makanan ini juga di nilai membantu meningkatkan metabolisme sehingga mendukung penurunan berat badan.
Lebih jauh lagi, kandungan serat makanan, protein, dan air di dalam kolang-kaling di anggap membantu mengendalikan berat badan dengan efektif.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Manfaat buah kolang-kaling selanjutnya adalah meningkatkan kekebalan tubuh.
Semakin tinggi tingkat kematangan buah yang mengandung vitamin C, semakin tinggi pula kandungan vitamin C di dalamnya. Ini juga berlaku untuk kolang-kaling.
Pada 100 gram kolang-kaling yang keras atau yang paling matang, kadar vitamin C yang di kandungnya mencapai hingga 162 miligram (mg).
Vitamin C punya peran penting sebagai antioksidan dan membantu dalam meningkatkan kemampuan sel-sel imun tubuh.
Antioksidan adalah senyawa yang memiliki manfaat untuk mengikat radikal bebas agar tidak melekat pada sel dan jaringan tubuh, yang berpotensi menyebabkan kerusakan.
Bukan hanya vitamin C, buah rendah kalori ini juga kaya dengan serat, protein, vitamin A, vitamin E, vitamin K, zat besi, zinc, fosfor, dan kalium, yang dapat berkontribusi dalam meningkatkan kekebalan tubuh secara keseluruhan.
4. Mengurangi nyeri rematik
Ada perbedaan skala nyeri yang di rasakan sebelum mengonsumsi kolang-kaling dan sesudahnya.
kolang-kaling pada lansia penderita osteoartritis berdampak pada penurunan skala nyeri rematik yang di rasakan penderitanya.
Rata-rata skala nyeri yang di alami penderita osteoartritis sebelum mengonsumsi kolang-kaling adalah 5,62. Setelah mengonsumsi buah ini, rata-rata skala nyeri rematik turun menjadi 3,31.
Kandungan senyawa galaktomanan dalam kolang-kaling di duga mampu memberikan efek analgesik (antinyeri), antiradang, dan mengurangi kaku (spasme) pada sendi sehingga keluhan nyeri pada penderita osteoartritis bisa berkurang.
Selain itu, kolang-kaling juga memiliki kandungan kalsium tinggi yang sangat baik bagi kesehatan tulang dan sendi.
5. Sebagai sumber kalsium
Salah satu manfaat kolang-kaling untuk tulang adalah menjadi alternatif sumber kalsium bagi penderita intoleransi laktosa.
Kandungan kalsium dalam kolang-kaling bahkan tidak jauh berbeda dari susu sapi.
Dari hasil penelitian, setiap 100 gram kolang-kaling mengandung 91 mg kalsium. Angka ini hanya sedikit berbeda dengan kalsium dalam susu sapi yang berkisar anara 125 mg per 100 gram.
6. Menjaga kesehatan jantung
Ada pula manfaat kolang-kaling untuk kesehatan jantung. Buah ini mengandung senyawa polisakarida galactomannan yang di anggap mampu menurunkan tekanan darah dan mengurangi kolesterol jahat.
Kedua manfaat tersebut tentunya sangat membantu dalam memelihara kesehatan jantung.
Konsumsi kolang-kaling juga di percaya bisa mencegah penyakit kardiovaskuler (jantung dan pembuluh darah), seperti serangan jantung dan stroke.
