PELANGIQQ LOUNGE – Tak hanya di lidah, manisnya ubi cilembu juga bisa kamu rasakan dari manfaatnya. Manfaat ubi cilembu untuk kesehatan sangat beragam berkat kandungan senyawa antioksidan dan seratnya. Selain itu, jenis ubi ini juga tinggi karbohidrat yang bisa di jadikan alternatif pengganti nasi.
Ubi cilembu sebenarnya adalah ubi jalar yang di budidayakan di Desa Cilembu, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Di bandingkan dengan jenis ubi jalar lainnya, ubi cilembu memiliki rasa yang lebih manis. Rasa manis ini berasal dari cairan lengket seperti madu yang keluar saat ubi cilembu dipanggang.
1. Mengatasi sembelit
Sedang mengalami sembelit? Untuk mengatasinya, kamu bisa mengonsumsi ubi cilembu, nih. Pasalnya, ubi cilembu mengandung serat larut yang dapat melunakkan feses dan serat tidak larut yang mampu merangsang gerakan usus agar buang air besar lebih lancar.
Kandungan ntioksidan di dalam ubi cilembu juga turut berkontribusi dalam menjaga kesehatan pencernaan, salah satunya mendorong pertumbuhan bakteri sehat di usus. Dengan begitu, risiko terkena gangguan pencernaan, seperti sindrom iritasi usus besar dan diare, bisa diminimalkan.
2. Menurunkan berat badan
Kalau kamu sedang mencari menu diet yang rendah kalori tetapi tetap enak dan mengenyangkan, kamu bisa lho mengonsumsi ubi cilembu. Jika dibandingkan dengan nasi putih, 100 gram ubi cilembu hanya mengandung 90 kalori, sedangkan 100 gram nasi putih mengandung 130 kalori.
Selain rendah kalori, manfaat ubi cilembu untuk menurunkan berat badan juga berasal dari kandungan seratnya yang tinggi. Serat dapat memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga kamu tidak tergiur untuk untuk menambah asupan kalori di luar jam makan. Hal ini tentunya berdampak positif pada penurunan berat badan.
3. Menjaga kesehatan mata
Beta karoten tidak hanya memberikan warna cerah pada ubi cilembu, tetapi juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, lho. Di dalam tubuh, beta karoten diubah menjadi vitamin A, yang mampu mencegah mata kering dan rabun senja serta menurunkan risiko terjadinya degenerasi makula.
Selain itu, jenis karotenoid lain yang terdapat dalam ubi cilembu, yaitu lutein dan zeaxanthin, juga berperan dalam menjaga kesehatan makula, yaitu area mata yang bertanggung jawab atas ketajaman penglihatan.
4. Menurunkan risiko terkena penyakit jantung
Kolesterol tinggi bisa meningkatkan risiko terkena penyakit jantung. Nah, kalau ingin menurunkan kadar kolesterol, ubi cilembu dapat menjadi pilihan yang tepat. Ini karena ubi cilembu mengandung serat yang mampu mengurangi kolesterol jahat, sehingga risiko terjadinya penyakit jantung pun menurun.
Tak hanya itu saja, ubi cilembu juga tinggi kalium yang bisa menurunkan tekanan darah tinggi. Kalau tekanan darah senantiasa terkontrol, risiko terkena penyakit jantung juga akan lebih rendah.
