PElANGIQQ LOUNGE:Manfaat sayur pakis cukup beragam, mulai dari menyehatkan mata, meningkatkan kekebalan tubuh, mengandung kalium yang tinggi, hingga baik untuk produksi sel darah merah.
Sajian sayur apa yang paling sering terhidang di meja makan Anda? Selain sayur populer seperti bayam, sop, kangkung, atau sayur asem, manfaat dari sayur pakis juga sangat baik untuk kesehatan. Utamanya, kandungan vitamin A dan vitamin C di dalamnya.
Sayur pakis bisa di kenali dengan mudah dari bentuknya yang melingkar. Mengolahnya pun mudah bisa di tumis, di masukkan dalam sup, atau ikut di olah dalam pasta.
Baik untuk kesehatan mata
Pakis termasuk salah satu jenis sayuran yang kaya akan vitamin A. Vitamin ini penting karena dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi. Tak hanya itu, vitamin A juga membantu menjaga kulit dan mata tetap lembap.
Khususnya bagi orang yang sudah lansia, mengonsumsi sayur pakis dapat mencegah terjadinya degenerasi makula pada mata. Lebih jauh lagi, vitamin A dalam sayur pakis juga dapat melindungi tubuh dari degradasi jaringan, otot, gigi, dan juga tulang.
Tingkatkan kekebalan tubuh
Selain vitamin A, sayur pakis juga kaya akan vitamin C yang juga bermanfaat sebagai antioksidan. Vitamin C juga sangat krusial untuk menjaga kekebalan tubuh serta melindungi dari infeksi.Selain itu, vitamin C juga mencegah tekanan darah tinggi, membantu memulihkan luka, dan melindungi mata dari risiko penyakit katarak.Manfaat Sayur Pakis untuk Kesehatan
Kaya potasium
Sayur pakis juga merupakan sumber potasium yang dapat menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi elektrolit. Lebih jauh lagi, potasium juga bermanfaat untuk kekuatan otot, mencegah terjadinya kram, dan juga menjaga kesehatan tulang
Baik untuk produksi sel darah merah
Cara untuk meningkatkan produksi sel darah merah yang kaya zat besi tentu dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan zat besi, seperti sayur pakis. Dengan menjaga zat besi tetap tercukupi, bisa menjadi sumber energi sekaligus mencegah anemia.
Menjaga kepadatan tulang
Manfaat sayur pakis lainnya datang dari mineral berupa mangan yang menjadi stimulus enzim penguat tulang. Tak hanya itu, mangan juga membantu menjaga kepadatan tulang.
Ini penting untuk mencegah terjadinya osteoporosis terutama pada orang lansia.Lebih jauh lagi, mangan juga membantu mengendalikan metabolisme tubuh dan menyeimbangkan kadar gula dalam darah. Bonusnya, fungsi tiroid juga terkendali sehingga tubuh semakin bugar.
Baik untuk kesehatan jantung
Kandungan niacin dan potasium dalam sayur pakis bisa melindungi jantung sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Ketika kadar kolesterol jahat (LDL) seseorang terjaga, artinya risiko mengalami serangan jantung, stroke, dan penyakit jantung lainnya pun berkurang.
Mengandung antioksidan tinggi
Manfaat sayur pakis yang tak boleh di lupakan ialah mengandung antioksidan tinggi. Antioksidan yang di kandung sayur pakis berupa beta karoten dan di percaya bisa menurunkan risiko jenis kanker.Di lansir dari Dove Med, partisipan yang mengonsumsi 1,7-2,7 miligram beta karoten per harinya mampu menurunkan risiko kanker paru-paru sebanyak 40 persen. Namun, masih di butuhkan studi lebih lanjut untuk membuktikan manfaat sayur pakis yang satu ini.
Sayur pakis bisa menjadi pilihan menu saat sarapan, makan siang, maupun makan malam. Jika di konsumsi saat pagi hari sebelum beraktivitas, kandungan nutrisi di dalamnya dapat membantu meningkatkan energi serta menjaga metabolisme tubuh.
Sumber: pelangiqq