PELANGIQQ – Makan Telur Setengah Matang Jangan Sering, adalah salah satu bahan makanan yang banyak digemari. Selain kaya akan protein, kandungan nutrisi telur lainnya bermanfaat bagi tubuh.
Telur bisa diolah menjadi beragam jenis masakan. Selain didadar dan direbus, banyak juga yang senang dengan telur setengah matang seperti telur mata sapi alias sunny-side-up. Yum! Kamu termasuk?
BACA JUGA : Aktivitas yang Pasti Dilakukan Selama Seumur Hidup, Sadarkah Kamu?
Bagi penyuka telur yang dimasak setengah matang, kamu mesti hati-hati karena ada bahaya yang mengancam. Ini beberapa alasan kenapa kamu sebaiknya tidak keseringan makan telur setengah matang.
1 . Kemungkinan besar bakteri masih hidup di dalam telur
Telur setengah matang dapat meningkatkan risiko terkena infeksi salmonela. Bakteri ini dapat ditemukan pada cangkang maupun di dalam telur, dan hanya bisa mati pada suhu minimal 74 derajat Celcius. AGEN CAPSA
2 . Penyerapan protein oleh tubuh menjadi berkurang
Makan Telur Setengah Matang Jangan Sering, Artinya, protein tersebut tetap tersedia secara hayati pada telur tersebut dan tidak dapat diserap oleh tubuh. Sebanyak 51 persen protein tersebut tidak terserap, dan hanya tersisa sekitar 49 persen yang mampu diserap tubuh manusia.
3 . Tidak baik dikonsumsi oleh ibu hamil dan orang-orang dengan sistem imun tubuh lemah
Juga mengutip dari laman Medical News Today, infeksi salmonela dampaknya bisa fatal pada beberapa orang. Misalnya pada ibu hamil, orang-orang dengan daya tahan tubuh yang lemah, lansia, serta bayi dan balita.
BACA JUGA : Tujuan Nenikah yang Jarang Diungkap Jujur oleh Orang, Kamu?
4 . Gangguan penyerapan biotin dalam tubuh
Putih telur yang mentah mengandung banyak avidin, yang mana jenis protein ini berkaitan dengan biotin di dalam perut. Avidin membuat biotin tidak dapat diserap oleh pencernaan tubuh.
5 . Telur yang terkontaminasi dapat menyebabkan keracunan
Bila dimakan, telur setengah matang yang terkontaminasi bakteri dapat menyebabkan keracunan makanan. POKER ONLINE
Dilansir dari Healthline, gejala yang timbul dapat berupa kram perut, diare, mual, demam, hingga sakit kepala. Gejala tersebut bisa muncul beberapa jam setelah makan, dan bisa bertahan hingga 3-7 hari ke depan.
