PELANGIQQ LOUNGE – Kol putih merupakan salah satu sayuran rendah kalori dengan kandungan nutrisi yang melimpah, terutama serat, kalium, vitamin C, dan vitamin K. Sayuran yang renyah dan harganya terjangkau ini juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari beragam penyakit.
Kol putih termasuk ke dalam keluarga sayuran Brassica bersama brokoli, lobak, kembang kol, dan pakcoy. Selain berwarna putih, kol juga tersedia dalam beragam warna, misalnya kol merah, kol ungu, dan kol hijau. Untuk memperoleh manfaat kol putih, sayuran ini bisa di konsumsi langsung atau di tambahkan ke dalam salad, asinan, atau sandwich tanpa perlu memasaknya.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C pada kol putih berperan sebagai antioksidan yang mampu mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Dengan kekebalan yang kuat, tubuh pun terlindungi dari berbagai penyakit.
Kol putih juga termasuk sayuran dengan kandungan serat tak larut. Serat jenis ini merupakan sumber makanan utama bagi bakteri baik di usus, seperti Bifidobacteria dan Lactobacilli. Nah, bakteri baik juga memiliki peranan penting dalam menguatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Mengontrol berat badan
Kol putih cocok di masukkan dalam menu makanan diet sehari-hari untuk menurunkan atau mengontrol berat badan yang sehat. Sayuran ini rendah kalori, tinggi serat, serta kaya akan vitamin dan mineral. Konsumsi kol putih membuat perut kenyang lebih lama sehingga keinginan untuk makan berlebih bisa berkurang.
Selain itu, kol putih juga mudah di temukan dengan harga yang relatif terjangkau. Sayuran ini pun hanya perlu di cuci hingga bersih tanpa perlu memasaknya. Jadi, diet yang sehat, simpel, dan murah sebenarnya tidaklah sulit di lakukan.
3. Melancarkan buang air besar
Konsumsi kol putih setiap hari secukupnya juga baik bagi kesehatan sistem pencernaan. Serat dalam kol putih dapat menambah massa tinja dan melancarkan buang air besar secara teratur. Mencukupi kebutuhan serat per hari juga dapat meningkatkan jumlah bakteri baik di usus.
Oleh karena itu, kol putih menjadi salah satu pilihan makanan yang cocok di konsumsi saat mengalami gangguan pencernaan, terutama sembelit.
4. Menjaga kekuatan tulang
Kol putih mengandung vitamin K yang penting untuk menjaga tulang tetap kuat dan fungsi pembekuan darah tetap normal. Terlalu sedikit jumlah vitamin K di dalam tubuh dapat meningkatkan risiko terkena osteoporosis dan masalah pendarahan.
Meski jarang terjadi, beberapa orang dengan gangguan pencernaan, seperti penyakit celiac dan kolitis ulserativa, lebih rentan mengalami kekurangan vitamin K.