PelangiQQLounge –Jamur shimeji merupakan salah satu jamur yang cukup populer di Asia, termasuk Indonesia. Jamur ini memiliki batang berwarna putih dan saling menyatu satu sama lain, sedangkan tudungnya berwarna cokelat muda. Selain bentuknya yang unik dan mungil, jamur ini juga memiliki beragam manfaat kesehatan.
Jamur shimeji (Hypsizgus marmoreus) sudah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional di Cina. Kandungan antioksidan yang tinggi di dalamnya menjadikan jamur shimeji baik untuk kesehatan. Tidak hanya itu, jamur shimeji juga kaya akan nutrisi lain, seperti serat, kalium, fosfor, magnesium, potasium, dan vitamin D.
1. Mencegah sembelit
Sama dengan jamur lainnya, jamur shimeji juga mengandung serat yang dapat mencegah sembelit. Serat dapat memadatkan tinja dan menyerap air yang bisa membuat tinja lebih mudah dikeluarkan. Dengan begitu, risiko terjadinya sembelit dapat berkurang.
2. Menjaga kesehatan jantung
Jamur shimeji juga memiliki efek antiradang yang dapat menjaga kesehatan jantung. Ini karena kandungan antiradang tersebut dapat mencegah terjadinya penumpukan plak kolesterol pada pembuluh darah yang bisa menjadi penyebab terjadinya serangan jantung dan stroke.
3. Mengontrol tekanan darah
Manfaat jamur shimeji selanjutnya adalah mengontrol tekanan darah, terutama pada penderita hipertensi. Ini karena efek antihipertensi di dalamnya bisa melebarkan pembuluh darah, sehingga darah dapat mengalir dengan lancar. Dengan begitu, tekanan darah dapat menurun.
4. Mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas
Jamur shimeji juga tinggi antioksidan yang dapat memerangi radikal bebas berlebih dalam tubuh. Salah satu bahaya kelebihan radikal bebas adalah kerusakan sel yang dapat memicu berbagai penyakit.