PELANGIQQ LOUNGE – Cara Membekukan Putih Telur yang Simpel. Telur merupakan salah satu sumber protein berkualitas tinggi yang sering digunakan dalam berbagai resep. Namun, ada beberapa resep kue yang justru hanya membutuhkan kuning telur saja dan menyisakan putih telur dalam jumlah cukup banyak.
Gak mungkin kamu membuangnya, kan? Sebab, putih telur tetap bisa dimanfaatkan dan dimasak menjadi aneka makanan yang lezat, meski tak harus saat itu juga.
Tuang putih telur di dalam wadah es batu
Salah satu cara untuk membekukan putih telur yakni dengan menuang putih telur ke dalam wadah es batu. Pastikan untuk meninggalkan sedikit ruang di bagian atas wadah untuk memberikan ruang bagi putih telur untuk memuai ketika di bekukan.
Proses pembekuan
Pastikan untuk menempatkan putih telur di bagian freezer yang tidak terlalu dingin, agar pembekuan berlangsung secara merata. Biarkan putih telur membeku selama beberapa jam hingga semalam.
Jika di rasa sudah beku, keluarkan putih telur yang sudah mengeras dari kompartemen, kemudian di pindahkan ke dalam wadah kedap udara yang aman untuk disimpan di dalam freezer.
Pastikan untuk diberi label
Setelah itu, pastikan untuk menulis tanggal pada wadah penyimpanan atau kantong freezer untuk referensi masa kedaluwarsa. Putih telur yang telah di bekukan dapat di simpan di dalam freezer selama beberapa bulan.
Saat ingin menggunakannya, pindahkan putih telur yang telah di bekukan ke dalam kulkas dan biarkan mencair sebelum nantinya akan di gunakan.