CeritaPelangiQQLounge – Berikut Merupakan Khasiat BokChoy di kenal dengan istilah pak choi. Beberapa juga menyebutnya sawi daging. Sayur ini awalnya di budidayakan di China dan sejak itu, bok choy telah menyebar ke seluruh dunia
Kanker
Bok choy dan sayuran lainnya di ketahui memiliki sifat anti-kanker. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa orang yang makan lebih banyak sayuran memiliki risiko lebih rendah menderita kanker paru-paru, prostat, kolorektal dan payudara.
Berikut Merupakan Khasiat BokChoy Glucosinolates yang di temukan dalam bok choy di ubah menjadi isothiocyanates dalam tubuh, dan senyawa tersebut dapat membantu tubuh melawan kanker. Bok choy juga mengandung folat, yang memainkan peran penting dalam sintesis dan perbaikan DNA, sehingga dapat mencegah pembentukan sel kanker dari mutasi DNA.
Kesehatan tulang
Besi, fosfor, kalsium, magnesium, seng dan vitamin K adalah nutrisi yang terkandung dalam bok choy. Mereka semua berkontribusi dalam pembangunan dan pemeliharaan struktur dan kekuatan tulang.
Besi dan seng juga memainkan peran penting dalam produksi dan pematangan kolagen. Meskipun fosfor dan kalsium keduanya juga penting untuk struktur tulang, keseimbangan dari dua mineral ini d perlukan untuk mineralisasi tulang.
Tekanan darah
Kalium, kalsium dan magnesium yang hadir dalam bok choy di ketahui dapat menurunkan tekanan darah secara alami.
Kesehatan jantung
Dalam sebuah penelitian, mereka yang mengonsumsi 4.069 mg potasium per hari memiliki risiko kematian 49% lebih rendah akibat penyakit jantung iskemik di bandingkan dengan mereka yang mengonsumsi kalium sekitar 1.000 mg per hari.
Peradangan
Kolin merupakan nutrisi yang sangat penting dan itu bisa di temukan dalam bok choy. Kolin membantu mempertahankan struktur membran sel, transmisi impuls saraf, penyerapan lemak dan mengurangi peradangan.
Selenium yang di temukan dalam bok choy juga dapat meningkatkan respon kekebalan tubuh terhadap infeksi dengan merangsang produksi T-cells.
Menyehatkan kulit
Kolagen adalah sistem pendukung kulit. Itu bergantung pada vitamin C sebagai nutrisi penting. Vitamin C bekerja dalam tubuh sebagai antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan yang di sebabkan oleh sinar matahari, polusi, dan asap rokok. Vitamin C juga mempromosikan kemampuan kolagen untuk mengurangi keriput dan memperbaiki tekstur kulit.
Inilah enam manfaat kesehatan dari bok choy. Anda bisa membuat berbagai masakan dari sayur ini
PelangiQQ
BACA JUGA ; Berikut Makanan Pencegah Anemia