PelangiQQ Berbagai nutrisi dari bawang membuatnya banyak di gunakan sebagai obat tradisional guna meredakan demam, batuk, dan radang tenggorokan. Selain itu, bawang goreng juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, seperti: Bawang Goreng Manfaat dan Cara Mengolahnya
1. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Bawang mengandung senyawa allicin, yang di ketahui baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Senyawa dan nutrisi di dalam bawang cenderung stabil meski di panaskan atau di goreng. Jadi, konsumsi bawang goreng dalam jumlah yang cukup tetap bisa mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh. Bawang Goreng Manfaat dan Cara Mengolahnya
Ketika kadarnya rendah, kolesterol jahat tidak akan menumpuk di pembuluh darah sehingga risiko terjadinya penyakit jantung atau stroke bisa menurun. Meski begitu, klaim manfaat bawang goreng terhadap kolesterol masih perlu di teliti lebih lanjut.
2. Mengendalikan kadar gula darah
Bawang goreng juga di yakini bermanfaat untuk menjaga kadar gula darah agar tidak terlalu tinggi. Inilah sebabnya bawang goreng di nilai masih aman di konsumsi penderita di abetes selama takarannya tidak berlebihan.
Manfaat ini di yakini karena bawang mengandung senyawa allicin dan kaempferol yang di ketahui dapat memaksimalkan fungsi hormon insulin. Jadi, kadar gula darah tidak naik terlalu cepat. Meski demikian, penelitian tentang manfaat bawang goreng untuk penderita di abetes masih sangat terbatas sehingga perlu penelitian lebih lanjut.
3. Menurunkan tekanan darah
Bawang goreng juga di percaya bermanfaat bagi penderita hipertensi. Ini karena senyawa allicin dan kalium di dalam bawang dapat melancarkan aliran darah sehingga tekanan darah yang terlalu tinggi bisa turun. Berkat manfaat ini, risiko terjadinya penyakit jantung dan aterosklerosis dapat menurun.
4. Meredakan alergi
Kandungan quercetin di dalam bawang di yakini dapat mengurangi reaksi alergi, seperti kulit bengkak, mata dan hidung berair, serta gatal. Quercetin bekerja dengan menekan produksi zat histamin dalam tubuh ketika ada pemicu alergi. Jadi, konsumsi olahan bawang, salah satunya bawang goreng, di percaya bisa meredakan gejala alergi.
5. Mencegah kanker
Bawang mengandung senyawa triptofan, yang di yakini dapat melindungi tubuh dari ancaman kanker. Triptofan juga di temukan di sayur dan buah lain, seperti apel, nanas, paprika, brokoli, dan daun mint. Ini sebabnya bawang goreng di yakini dapat menurunkan risiko terkena kanker, salah satunya kanker lambung.